Witajcie ponownie
Zgodnie z zapowiedzią przysyłamy przepis na sałatkę z kurczakiem w kremowym sosem z dodatkiem sosu Worcester Hugli.
Ciekawa inspiracja kultowej sałatki z kurczakiem ale z innym niż zazwyczaj sosem.

Składniki do sałatki na 10 porcji:

Pierś z kurczaka 1kg
Chimichurri BRESC 0,10kg
Sałata rzymska 0,50kg
Grzanki ziołowe HUGLI 0,05kg
Parmezan w płatkach 0,10kg

Składniki na sos do sałatki:
Majonez 0,10kg
Musztarda Dijon 0,05kg
Sok z cytryny HUGLI 0,05kg
Sos Worcester HUGLI 0,05kg

Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka wymieszaj z mieszanką przypraw Chimichurri BRESC i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Następnie na patelni grillowej usmaż lub upiecz w piecu kurczaka. Wymieszaj wszystkie składniki sosu i odstaw do lodówki. Sałatę rzymską pokrój lub porwij na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka po upieczeniu pokrój w plastry.
Na talerz wyłóż sałatę, następnie połóż jeszcze ciepłą pierś z kurczaka. Dodaj parmezan w płatkach oraz grzanki. Całość podawaj z schłodzonym, wcześniej przygotowanym sosem. Opcjonalnie możesz podawać sałatkę z połówką jajka na twardo.

Życzymy Smacznego!

Pozdrawiamy
Zespół Hugli Food Polska